Lax är verkligen sååå gott! Jag kan inte riktigt förstå varför jag gillar lax så mycket men det är en fantastisk fisk! Lax innehåller dessutom rikligt med nyttiga fetter eftersom det är en fet fisk, som Omega 3-fettsyror som är viktiga för hjärnans funktioner, nervsystemet och kärlen. Lax innehåller även mycket högklassigt protein, D-vitamin, B-vitamin, magnesium och selen. Perfekt till lunch med grillade grönskaker och en god sås till. Här är ett foto från en libanesisk restaurang som har grymt goda luncher som jag var på här om dagen med två kolegor! Det är nog en favorit faktiskt, laxen alltså 🙂 Har du något favoriträtt?