Helgens middag blev bland annat kokt potatis, kycklingfilé som jag lagar i ugn med lite smör, ett par pressade citroner, havssalt och chillipeppar, stekt bacon och lite gröna oliver och saltgurka!

Hej hopp! VIlken vecka det har varit, ett enda träningspass har jag fått till. Men det är helt okej det med! Ibland behöver man prioritera vila när kroppen eller knoppen behöver det, inte konstigare än så egentligen.

The Dream Team har vi döpt oss till på jobbet! Vi saknar ett par stycken, men annars är det vi, jag, Madde, Linda och Patricija. I torsdags förra veckan var vi på julbord med jobbet, det var riktigt lyckat….mer lyckad än den här ”grupp-selfien” i alla fall! 

Idag var jag på salong Köpmangatan 29 hos bästa Linda och fixade barret! Mitt hår var så långt och slitet i topparna så det var verkligen dags för en förändring. Jag ville ha en lite ljusare färg då jag är trött på mitt svarta hår. Linda är så duktig på det hon gör så hon fick klippa det som behövdes för att få lite nytt liv i håret och sedan färga det. 

Denna gröna smoothie fick jag till fikat idag. Den var jätte god och jag ville dela med mig av receptet till dig! Den innehöll avocado, grönkåk, kokosmjölk, ingefära och lime. Jag vet faktiskt inte hur mycket av varje som var i eftersom det inte är jag som gjort den men jag tänker att man kan prova sig fram 🙂 

Dagens middag blev fisk! Det är väldigt tufft att fjälla, rensa och laga från start men det är samtidigt kul och även att det var svårt  början och göra alla delar på ett bra och smidigt sätt så lär man ju sig hela tiden. De här fiskarna har vi fyllt med dill, flingsalt och citronpeppar. Av med huvudet, fjälla, rensa och sedan in i ugnen på ca 200 grader tills du enkelt kan dra av fenorna. Då är fisken klar.